Uluslararası Mutfak Personelinin Kademelendirilmesi
EL YAPIMI YERLİ MUTFAK BIÇAĞI SETİ 5 PARÇA KOD:020 - ÇAKIROĞLU
Aşçıyım diyorsan bileceksin - Mutfak Personeli Kademeleri ve Görevleri l.Chef de Cuisine (Şef dö kuziyn) – Aşçıbaşı; Mutfak şefi de denilebilir. Mutfağın bütün bölümleri hakkında çok köklü bilgi ve becerisi olmalıdır. İdarecilik
Gastronomi ve Mutfak Sanatları - Akademik - Uygulamalı Bilimler Fakültesi | İstanbul Bilgi Üniversitesi